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Jalapeno

Jalapenos Farcis de Scamorza Affumicata et Lard à Griller

Là, c’est du « Quick and Dirty », c’est-à-dire rapide à préparer, à cuire et à manger… et à la fin il ne vous restent que les doigts à vous lécher ! Moins de 10 minutes au four et vous serez prêts… Continue Reading →

Spaghetti aux anchois parfumés d’été et Purple Jalapeno

C’est un plat très délicat, la fraîcheur de la terre avec la menthe, les fleurs de courge, les pignons et le raisin sec qui  viennent se marier à la saveur marine des anchois. Un « Jalapeno Purple » pas encore mûr, légèrement… Continue Reading →

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